Всегда на связи
Дуальное обучение
Федеральная сетевая инновационная площадка
Готовимся к школе
Социальная реклама
Национальный проект "Образование"
Организация питания в образовательной организации
- Категория: день за днем
- Обновлено 13.05.2024 08:13
- Создано 25.02.2013 15:00
- Автор: editor
- Просмотров: 5274
Условия организации питания в МБУ детском саду № 54 "Алёнка"
Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:
8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Телефон ответственного лица в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" за организацию питания обучающихся:
8(8482)26-60-27 - заведующий Галкина Антонина Сергеевна;
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Утверждённое ежедневное меню
Ежедневное меню на неделю с 06.05 по 10.05
День недели | Дата | Копии меню | Копии меню диетического (индивидуального) питания | ||
1-3 года | 3-7 лет | 1-3 года | 3-7 лет | ||
Понедельник | 06.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Вторник | 07.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Среда |
08.05.2024 г. |
- |
- |
||
Четверг | 09.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Пятница | 10.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Ежедневное меню на текущую неделю
День недели | Дата | Копии меню | Копии меню диетического (индивидуального) питания | ||
1-3 года | 3-7 лет | 1-3 года | 3-7 лет | ||
Понедельник | 13.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Вторник | 14.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Среда | 15.05.2024 г. | меню.pdf | меню.pdf | - | - |
Четверг | 16.05.2024 г. | меню .pdf | меню.pdf | - | - |
Пятница | 17.05.2024 г. | меню .pdf | меню .pdf | - | - |
Утверждённое примерное меню (в соответствии с возрастной категорией обучающихся)
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" в возрасте с 1 до 3 лет (осенне-зимний период) (копия .PDF)
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" в возрасте с 3 до 7 лет (осенне-зимний период) (копия .PDF)
- Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" в возрасте с 1 до 3 лет
с 13.05 по 17.05 (копия. PDF)
с 06.05 по 08.05 (копия .PDF)
- Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" в возрасте с 3 до 7 лет
с 13.05 по 17.05 (копия. PDF)
с 06.05 по 08.05 (копия .PDF)
Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания
Воспитанников, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питания, в МБУ детском саду № 54 "Алёнка" г.о. Тольятти нет
График приёма пищи
График приёма пищи (электронный документ .PDF)
Режим питания
Режим питания (электронный документ .PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока
График приёма готовых блюд с пищеблока (электронный документ .PDF)
Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции)
Оператор питания: Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырьё - Общество с ограниченной ответственностью «Гамма-плюс».
Сайт ООО "Гамма-плюс": гамма-плюс.рф
Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна
Телефоны:
8(8482) 559-302 - приемная
8(8482) 559-313 – гл. бухгалтер
Местонахождение: 445043 г. Тольятти, ул. Северная 35, а/я 5710
Ответственный за взаимодействие с ОУ: Солоднева Татьяна Васильевна, тел. 8(8482) 559-302
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО "Гамма-плюс" в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Нормативно-правовые акты, регламентирующие предоставление питания в МБУ детском саду № 54 "Алёнка"
Питание детей в детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
- Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (ознакомиться)
- Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться)
- Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться)
- СанПиН 2.3.2 1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (ознакомиться)
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться)
- СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться)
- Постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
- Постановление от 28.12.2022 № 3436-п/1 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
- Устава МБУ детского сада № 54 "Алёнка" (копия .PDF)
- Положения об организации детского питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
- Приказа № 178-од от 01.09.2021 "Об организации питания" (выписка из приказа, электронный документ .PDF)
Информация о родительском контроле за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
Контроль за организацией питания воспитанников осуществляется ежедневно при помощи бракеражной комиссии. В бракеражную комиссию входят представители родителей (законных представителей) воспитанников.
- Положение о бракеражной комиссии (копия .PDF) (электронный документ .PDF);
- Положение о контроле организации и качества питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF);
- Выписка из приказа № 179-од от 01.09.2021 "О создании бракеражной комиссии на 2021 - 2022 учебный год" (электронный документ .PDF);
Удовлетворённость питанием обучающихся и родителей
- Аналитическая справка по результатам анкетирования для родителей по вопросу организации питания (копия .PDF)
- Аналитическая справка социологического исследования на тему «Удовлетворенность родителей качеством и разнообразием питания детей» в МБУ детском саду №54 «Алёнка» (копия .PDF)
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания
- Буклет "Обрати внимание на своё питание" (буклет .PDF)
- Буклет "Умные продукты" (буклет .PDF)
- Буклет "Здоровое питание " (буклет .PDF)
- Памятка "В каких продуктах "живут" витамины" (памятка .PDF)
- Буклет "О пользе соков" (буклет .PDF)
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания представлены на странице "Питание дошкольников. Полезная информация для родителей"
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
Представители родительской общественности, в составе 2-х человек, входят в бракеражную комиссию МБУ.
Протокол общего родительского собрания № 3 от 16.03.2021 г. (электронный документ .PDF)
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
- Акт готовности образовательной организации Самарской области к началу 2021-2022 учебного года от 04.08.2021 г. (копия .PDF)
- Акт тематической выездной проверки Департамента образования городского округа Тольятти от 02.03.2022 г. (копия .PDF)
Ответы на вопросы родителей
Вопрос: Дают ли детям в детском саду огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и вареную докторскую колбасу?
Ответ: Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.
Вопрос: Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
Ответ: Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.
Вопрос: Как часто меняется состав меню?
Ответ: Меню составляется на 2 недели. В нем учитываются минимум 10 различных сочетаний вторых блюд и 5 вариантов супов. Следующие 2 недели новый рацион, после чего первый вариант меню может повторяться. При этом для зимнего и летнего сезона составляется отдельный рацион. Он учитывает не только меняющиеся энергетические потребности детей, но и сезонные фрукты, овощи, ягоды.
независимая оценка качества
Актуально
Дом, где живёт здоровье
Клуб выходного дня "Территория здоровья"
Комплексная безопасность
Контактная информация
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 54 «Алёнка» городского округа Тольятти
Наш адрес: 445021, Самарская обл, г. Тольятти, ул. Голосова, 101
Тел. 7-8482-285707
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Продолжая использовать данный сайт, Вы даете муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению детскому саду №54 «Аленка» городского округа Тольятти (ИНН 6323025483), согласие на обработку файлов cookies и Ваших пользовательских данных. Если Вы не хотите, чтобы Ваши вышеперечисленные данные обрабатывались, просим отключить обработку файлов cookies и сбор пользовательских данных в настройках Вашего браузера или покинуть сайт.
Обработка персональных данных, предоставляемых пользователями через интерактивные сервисы сайта, осуществляется в соответствии с «Политикой конфиденциальности сайта» >>>